Shabu-Shabu Slice

Shoulder loin, ribeye, etc., are sliced and cut for shabu-shabu and sukiyaki, which have relatively high fat content and fine meat quality. The marbled part of the meat has a delicious fatty taste and original flavor.

肩ロースやリブロースなど、比較的脂身が多めで、きめ細やかな肉質をもつ部位をしゃぶしゃぶ・すき焼き用にスライスカットしています。霜降りの旨みや肉本来の風味をお楽しみください。