JO-KALBI
上カルビ (焼肉カット)
$30.00
Unit Qty: 1.0 lb (1 pack)
Proudly provides A5-grade Tokujyo Karubi Yakiniku, handpicked from Japan's elite Wagyu cattle. Despite no universal definition of "Tokujyo Karubi,", Tomoe Food Service specialize in offering the sought-after Boneless Short Rib. Each bite delivers a heavenly blend of melt-in-the-mouth umami and rich, buttery taste.
カルビは、アバラ部となり「上カルビ」という部位や明確な定義ははありませんが、Tomoe Food Serviceでは、主に希少なBoneless Short Ribを使用しています。一口噛めば、とろけるうまみとバターのような風味で、至福の瞬間をお楽しみいただけます。