鬼崎産乾海苔 上撰全型10枚


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昔ながらの機械で作られる愛知県産の海苔は、他の海域に比べて栄養価が高いのが特徴。上質な鬼崎産の新海苔を使用しているため艶やかで黒々とした海苔に仕上がっています。寿司屋の巻き寿司にも乾海苔が使われていますが、通常の焼き海苔よりも水分を多く含んでいるため(約3-5%)、焼き海苔のようなパリッとした 食感とは異なります。

Produced using time-honored machinery, this seaweed originates from the nutrient-dense waters of Aichi. It boasts a luxurious flavor, made exclusively from the finest seaweed harvested in Onizaki. The seaweed's glossy, dark hue comes from the use of high-quality, freshly harvested seaweed. Although this dried nori is used in sushi rolls at restaurants, it retains slightly more moisture—around 3-5% more—than traditional grilled nori, giving it a texture that is less crispy.

    SKU: 138_BACM-0190-1