伊勢湾の栄養豊富な場所で採取したワカメを天日で乾燥させ、旨みを閉じ込め、一本一本糸状に割いて仕上げています。色鮮やかでシャキシャキとした食感が特徴です。
スープや味噌汁、お吸い物などには、火を止める直前に乾燥したままハサミでカットしてください。2分程度で戻ります。酢の物やサラダなどには、水戻しをしてからお使いください。
Wakame seaweed collected in a place rich in nutrients in Ise Bay is dried in the sun to confine the flavor, and each one is split into threads to finish it. It is characterized by its colorful and crispy texture.
For soups, miso soup, soups and other soups, cut them with scissors while still dry just before turning off the heat. It will return in about 2 minutes. Please rehydrate before using for vinegared foods and salads.
