高知県産の有機ゆずを丸ごと搾った香り高い果汁を酢と合わせた万能ゆずポン酢です。そのまま食べてもおいしいですが、ひと手間加えることでさまざまな使い方ができます。湯豆腐、鍋物、餃子のタレなどとして、そのまま使うのはもちろん、めんつゆやだし醤油と合わせてポン酢しょうゆにしても、美味しくいただけます。
This all-purpose yuzu ponzu vinegar is made by combining the fragrant juice of whole organic yuzu grapes grown in Kochi Prefecture with vinegar. It is delicious as it is, but it can be used in a variety of ways with a little extra effort. Making sauce for yudofu, nabe, and gyoza. It can be used as it is, or combined with men-tsuyu (soy sauce) or dashi-soy sauce to make ponzu-soy sauce.
