Ground Chicken

Ground chicken boasts a mild and refreshing profile, making it the ideal accompaniment to Japanese cuisine emphasizing milder flavors. Popular dishes include Chicken Soboro and Niku Dango, meatballs in hot pots.

鶏ひき肉は、淡白でさっぱりした味わいで、薄味を基本とする和食と相性がよいです。お鍋にいれる肉団子や、鶏そぼろなどが定番料理です。