US Wagyu Kiriotoshi

Kiriotoshi is an offcuts when shaping large blocks of meat, providing a unique and delicious texture. These economical cuts are ideal for everyday cooking and perfect for stir-fries, stews, and various other Japanese cuisine.

切落しとは、大きなブロック肉を成形する際にでる端材肉です。美味しく、家計に優しい日常用の牛肉。炒め物や煮物などに適しています。